Werner Tobler

1963 geboren. Ausbildung zum Koch, jahrelange Tätigkeit als Privatkoch und Caterer, bevor er mit seiner Partnerin das Restaurant Braui in Hochdorf übernahm und dort von 2004 bis 2014 seine von GaultMillau mit 15 Punkten ausgezeichnete Küche pflegte. Seit 2014 kocht er im Eventlokal »Weinrausch« in Luzern und veranstaltet dort auch Kochkurse. Ab Frühjahr 2016 ist das Bistro »Bacchus« in Hildisrieden die neue Wirkungsstätte von Werner Tobler und Uschi Frapolli.

www.wernertobler.ch

www.weinrausch.ch

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