Food Truck Kitchen

Sasa Noël, Heike Grein

  • Originalrezepte und Geschichten.
  • Internationale Küche auf vier Rädern.
  • Über 50 Rezepte ausgewählter Schweizer Food Trucks.
Silbermedaille GAD 2017
ISBN: 978-3-03800-944-3
Einband: Gebunden
Umfang: 192 Seiten
Gewicht: 786 g
Format: 18 cm x 24 cm
Lieferbar in 3-5 Arbeitstagen
28,00 EUR

Mehr Infos zum Buch

Internationaler Street Food und aussergewöhnliche Menschen: Das verbindet Food Trucks auf der ganzen Welt - auch in der Schweiz. »Food Truck Kitchen« stellt 50 ihrer unkomplizierten Rezepte vor und porträtiert die interessantesten mobilen Küchen der Schweiz. Es ist nicht nur ein Kochbuch mit köstlichen internationalen Gerichten, sondern auch eine Sammlung von inspirierenden Biografien.

Eine Hommage an schöne Trucks und mutige Menschen
Diese Biografien der Menschen hinter den Food Trucks handeln von Pionieren, oft Quereinsteigern, die einen gut bezahlten Job an den Nagel gehängt und Sicherheit gegen ein Abenteuer auf Rädern eingetauscht haben. Mit ihrem Mut und ihrer Leidenschaft sind sie Vorreiterinnen und Vorreiter einer neuen, dynamischen und völkerverbindenden Esskultur. Ihre Food Trucks sind selber Kunstwerke, mit viel Aufwand umgebaut und liebevoll dekoriert. Das Buch ist auch eine Hommage an die schönen Trucks, ihre mutigen Betreiber und deren weltoffene Lebensart.

Unter den vorgestellten Rezepten finden sich köstliche internationale Street-Food-Gerichte, die unter freiem Himmel gleich aus der Hand verspeist werden: Pakoras, vegane Cevapcici, Churros, Pulled Pork Burger, Hot Dogs, Crêpes oder wunderbare Kaffeekreationen. Und sie geben noch viel mehr zu entdecken, die Schweizer Food Trucks.

Pressestimmen zum Buch

«Food Truck Kitchen wird auf der Frankfurter Buchmesse 2017 mit der Silbermedaille der GAD ausgezeichnet.»
Gastronomische Akademie Deutschlands e.V

Video zum Buch

Infos zu den Autoren

Sasa Noël

Grafikdesignerin, Fotografin und Stylistin. Ausgebildete Kunst- und Tanzpädagogin. Zahlreiche Ausstellungen mit eigenen Kunstprojekten. Mutter von zwei Kindern.

www.sasanoel.ch

www.noelundgrein.ch

Heike Grein

Grafikdesignerin, Fotografin und Illustratorin, Ausbildung in Zürich und London. Kochprojekte und Lunch-Events. Autorin von Kurzgeschichten. Lebt mit Mann und zwei Kindern bei Zürich.

www.heikegrein.ch

www.noelundgrein.ch

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