Die Walnuss

Alle in Mitteleuropa kultivierten Arten.Botanik, Geschichte, Kultur

Jonas Frei

  • Das umfassende Porträt der Walnuss.
  • Alle bei uns vorkommenden Arten in detaillierten Porträts.
  • Botanik, Geschichte und Kultur – reich Illustriert.
Deutscher Gartenbuchpreis Dennenlohe 2020
ISBN: 978-3-03902-021-8
1. Auflage, 2019
Einband: Gebunden
Umfang: 240 Seiten
Gewicht: 814 g
Format: 21.1 cm x 29.7 cm
Lieferbar in 3-5 Arbeitstagen
39,00 EUR

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Der Walnussbaum ist einer der malerischsten Bäume unserer Landschaft, sein Holz eines der edelsten unserer Klimazone, und die Nüsse gelten als gesunde Delikatesse. Dieses Buch fasst das reichhaltige Wissen über die Walnuss und ihre überraschend vielfältige Kultur und Tradition zusammen. Die Echte Walnuss, Juglans regia, ist nur eine Art einer formenreichen Pflanzenfamilie, deren natürliche Verbreitung vier Kontinente umfasst. Von insgesamt etwa 60 sind 30 Arten und einige Kreuzungen in unseren Parkanlagen anzutreffen. Dazu zählen auch Hickorys, Flügelnüsse und botanische Raritäten wie die Zapfen- oder Ringflügelnuss. In eigenen Kapiteln zu Kultur, Geschichte, Biologie und Landschaftsarchitektur wird die Pflanzenfamilie aus unterschiedlichen Perspektiven beleuchtet. Erstmals werden alle in Mitteleuropa kultivierten Arten und Hybriden in detaillierten, reich bebilderten Porträts vorgestellt. So lassen sich auch Exoten wie Schwarznuss, Mandschurische Walnuss oder Ferkelnuss in Parkanlagen, Baumschulen oder Gärten einfach richtig bestimmen.

Pressestimmen zum Buch

«Standing Ovations für dieses Buch, denn so intensiv, aufregend, spannend und erkenntnisreich hat noch niemand über die Walnuss geschrieben.»
MDR Garten
«Das grossformatige Buch mit seinem in walnussbraun gehaltenen Einband vermittelt einen gediegenen, wertigen Eindruck und kann diesem auch im Inneren jederzeit gerecht werden, da es sehr schlüssig aufgebaut, graphisch ansprechend gestaltet und die Fotos oder Zeichnungen von sehr guter Qualität sind.»
Gärtnerisch botanischer Brief
«Von der Aufmachung modern und sehr ansprechend gemacht mit dem geprägten Leineneinband (schon ein haptisches Erlebnis), der sich nicht unter einem Schutzumschlag verbirgt, ist dies grossformatige Buch auch vom Inhalt eine Augenweide.»
Eike Jablonsk, Deutsche Dendrologische Gesellschaft
«1. Platz STIHL Sonderpreis»
Deutscher Gartenbuchpreis Dennenlohe 2020
«Gewinnt den 1. Preis «Bestes Garten- oder Pflanzenportrait»»
Deutscher Gartenbuchpreis Dennenlohe 2020

Infos zur Autorin / zum Autor

Jonas Frei

Landschaftsarchitekt HSR, arbeitet als Dokumentarfilmer und Redakteur für die Sendung Netz ,Natur des Schweizer Fernsehen SRF. Er beschäftigt sich mit der Gestaltung von Freiräumen, Fotografie, Illustration, Grafik und als Autor.