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YOU & ME

IGNIV - We love to share

Andreas Caminada

  • 1 Starkoch, 2 Bücher, 90 Rezepte.
  • Gerichte zum Teilen - von ganz einfach bis Fine Dining.
  • IGNIV - das kulinarische Universum von Andreas Caminada entdecken.
ISBN: 978-3-03902-095-9
. Auflage,
Einband: Gebunden
Umfang: 200 Seiten
Format: 22 cm x 29 cm
49,00 EUR Vorbestellung!
Erscheint voraussichtlich August 2021

Mehr Infos zum Buch

Von ganz einfach bis Fine Dining: Andreas Caminadas neues Werk ist eine Einladung zum gemeinsamen Geniessen. In zwei Büchern präsentiert er Gerichte, die sich teilen lassen. Das kleine Buch ist kulinarische Inspiration für ungezwungene Gelegenheiten und eignet sich auch für ungeübte Köche. Im grossen Buch nimmt Caminada die Leserinnen und Leser mit in die Welt seiner IGNIV-Restaurants. Er stellt die Küchenteams vor, präsentiert die Rezeptklassiker der vier IGNIV-Lokale in Bad Ragaz, St. Moritz, Zürich und Bangkok und die Signature Dishes einzelner Küchenchefs. Zu den Rezepten gesellen sich wie in »Pure Leidenschaft« und »Pure Freude« persönliche Geschichten der Hauptpersonen.

Infos zum Autor

Andreas Caminada

führt sein eigenes Restaurant und Hotel Schloss Schauenstein in Fürstenau, Domleschg (Graubünden), ausgezeichnet mit drei Michelin-Sternen und 19 Punkten von Gault-Millau. 2018 eröffnete er die »Casa Caminada«. In seinen IGNIV-Restaurants in Bad Ragaz, St. Moritz, Zürich und Bangkok verbindet er Fine Dining und innovatives Sharing-Konzept.

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