Gourmet Menüs aus dem Profi Steam
Gesund und kreativ
Annemarie Wildeisen
- Gesund und kreativ.
- 70 abwechslungsreiche und unkomplizierte Rezeptideen für die Alltagsküche und für Gäste.
- Rezepte für Suppen, Eintöpfe, Gratins, Aufläufe, Fleisch-, Fisch - und Gemüsegerichte sowie Brote, Croissants, Bagels und süsses Hefegebäck.
ISBN: 978-3-85502-799-6
7. Auflage, 2013
Einband: Gebunden
Umfang: 108 Seiten
Gewicht: 500 g
Format: 19 cm x 22 cm
60 Farbfotos
Mehr Infos zum Buch
Die neuen Kombi-Dampfgargeräte sind wahre Multitalente: Mit ihnen lässt sich nicht nur schonend drucklos dampfgaren, sondern mit Hilfe der Intervallfunktion, Heissluft und Dampf kombiniert, auch backen und braten. In diesem Buch finden Sie, zugeschnitten auf diese Spitzengeräte, 70 abwechslungsreiche und unkomplizierte Rezeptideen für die Alltagsküche und für Gäste: würzige Suppen und Eintöpfe, herzhafte Gratins und Aufläufe, Fleisch-, Fisch - und Gemüsegerichte, aber auch hausgemachte Brote, Croissants, Bagels und süsses Hefegebäck. Dazu 9 vollständige Menüs, von der Vorspeise bis zum Dessert in Kombi-Dampfgarer zubereitet. Mit detaillierten Arbeitsabläufen und Fotos zu jedem Gericht.
