Wassermelonen-Rosen-Elixier

Aus dem Buch «Minze, Salbei, Rose» von Lily Diamond

FÜR 2 PORTIONEN
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Vegan

 

1 Messbecher (von 1 l Inhalt) frische Wassermelonenwürfel
¼–½ TL Rosenwasser, nach Geschmack auch mehr
3–4 Eiswürfel, zerstoßen
3–4 Tropfen Stevia oder anderes Süßungsmittel, nach Belieben

 

Die Wassermelonenwürfel mit Rosenwasser, Eiswürfeln und Stevia im Standmixer glatt pürieren. Dieses Elixier genießt man am besten in der Nähe fein duftender Blüten.

 

COCKTAIL-IDEEN
Mit Wodka, St-Germain (Holunderblütenlikör), Gin oder Champagner mixen.

 

Foto: Lily Diamond