Von Zen und Sellerie
22.05.2019, 19 Uhr
BESCHREIBUNG
Malte Härtig, gelernter Koch, promovierter Philosoph, Japankenner und Jule Felice Frommelt, leidenschaftliche Gärtnerin und selbstständige Food-Fotografin in Berlin stellen ihr neues Kochbuch vor.
Es geht um die Schönheit des Gemüses und die Wertschätzung gegenüber den Dingen, von denen wir uns täglich ernähren. Die japanische Art zu kochen ist geprägt von der Überzeugung, dass jedes Ding seinen Wert hat und alle Dinge unvergleichlich sind. Dies bestimmt auch den Charakter der Gerichte.
Die hiesigen Gemüse- und Getreidegerichte schlagen eine Brücke zwischen Ost und West. Sie sind einfach und leicht, nähren Leib und Seele und eröffnen einen neuen Blick auf das Kochen und unseren Umgang mit Lebensmitteln.
Es werden Kostproben aus dem Buch zum Probieren gereicht
KOSTEN
Eintritt € 6,00
ORT
Alte Jeetzel-Buchhandlung und Verlag GmbH, Lange Str. 47, 29439 Lüchow
ANMELDUNG & INFORMATION
Kartenvorverkauf in der Buchhandlung
Alte Jeetzel-Buchhandlung, Lange Straße 47, 29439 Lüchow, T: 05841-5756, F: 05841-6121;; E:info@jeetzelbuch.de
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