Stefan Schüller

ist ein Trendsetter der Schweizer Spitzengastronomie. Er lernte sein Handwerk im Hotel Bareiss und bei Horst Petermann. Er kochte im »Schlössli« Bottighofen, im Hotel »Eden Roc« in Ascona und im »Carlton« in Zürich. Er führte sein eigenes Restaurant »Oscar« im Zürcher Trendquartier Kreis 4 bis 2009. Stefan Schüller war 2008 »Gault Millau«-Entdeckung des Jahres.

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