Portrait: Antonino Esposito

Antonino Esposito

geboren 1940 in Sorrent bei Neapel, steht für eine anspruchsvolle mediterrane Küche, inspiriert von seiner süditalienischen Heimat. Die Prägung durch seine Kindheit und die späteren Lehr- und Wanderjahre in Italien bringt der Patron in seinem Restaurant La Vigna im badischen Laufen seit 1988 mit Originalität und unverkennbarer Handschrift zusammen.

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