Portrait: Malte Härtig

Malte Härtig

Malte Härtig ist Koch, Philosoph und Japankenner mit Vorliebe für ungewöhnliche Gedanken und die Schönheit und Vielfalt, die im Kochen und im Denken liegt.

www.malte-haertig.de

Aktuelles von Malte Härtig

Das Glück der einfachen Küche

Malte Härtig verwöhnt uns mit einem Gericht, das in der Seele wohltut: karamellisierte Äpfel mit einer dicken Schokoladensauce. Er kocht es in schönster Umgebung: mitten auf einer grünen Wiese, die Hintergrundmusik ist Vogelzwitschern. Ein kleines Frühlingsfest für alle Sinne! Zum Video....

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Das Glück der einfachen Küche

Malte Härtig verwöhnt uns mit einem Gericht, das in der Seele wohltut: karamellisierte Äpfel mit einer dicken Schokoladensauce. Er kocht es in schönster Umgebung: mitten auf einer grünen Wiese, die Hintergrundmusik ist Vogelzwitschern. Ein kleines Frühlingsfest für alle Sinne!

Bücher von Malte Härtig

Das Glück der einfachen Küche

Lob des Unscheinbaren

Von Zen und Sellerie