Ben Kindler

Ben Kindler ist, nach 12 Jahren in der Sterneküche, u.a. in André Jaegers Restaurant Fischerzunft, seit 2010 Chefkoch und Inhaber einer Kochschule in Freiburg. Aus Liebe zu Asien und dem Orient, insbesondere Thailand, hat er eine Zusatzausbildung zum Thai-Chef absolviert. Er liebt es, seine regional bestimmte Küche mit asiatischen Aromen zu verfeinern.