Zweimal Gold, einmal Silber

Der 60. kulinarisch-literarische Wettbewerb der Gastronomischen Akademie Deutschlands

Der AT Verlag feiert zwei Gold- und eine Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD)
Zum 60. Mal wurde der kulinarisch-literarische Wettbewerb der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands) ausgetragen. Die Jury bewertet Bücher zu den Themen Essen, Trinken und Tafelkultur und vergibt an Titel aus dem AT Verlag zwei Gold- und eine Silbermedaille.


Traditionell findet die Preisverleihung anlässlich der Frankfurter Buchmesse statt. Am Buchmesse-Donnerstag, 8. Oktober 2026 werden die Medaillen den Preisträger*innen in einem feierlichen Rahmen persönlich übergeben.


Das beste Buch der jeweiligen Kategorie wird mit der Goldmedaille prämiert, besonders empfehlens-werte Bücher in allen Kategorien mit der Silbermedaille. «Durchweg kann festgestellt werden, dass alle eingereichten Bücher wieder von hoher Qualität waren, mitunter aufwendig, vielfach mit brillanten Fotos, produziert sind und die Lesenden mit einem zeitgemässen Layout ansprechen», lässt sich die Jury zitieren.


Gold gewinnen:
• Taste Not Waste – Weil Reste und Abschnitte Gold wert sind
Esther Kern in Zusammenarbeit mit Responsible Hotels of Switzerland
Kategorie «Obst / Gemüse / Kräuter»


• Leaf to Root – Express
Esther Kern
Kategorie «Vegetarisch & Vegan»


Silber gewinnt:
• Schweizer Schokolade
Dominik Flammer
als besonders empfehlenswertes Buch über alle Kategorien hinweg

Zur Gastronomischen Akademie Deutschlands e.V. 

  • Gründung der GAD im Jahr 1959, aktueller Sitz in Frankfurt am Main.
  • Die GAD versteht sich als Förderin der Tafelkultur, Kochkunst, Kultur und Geschichte der Gastronomie sowie fachbezogener Wissenschaft und Bildung.
  • Die Jury setzt sich aus renommierten Fachleuten der Branche zusammen.
  • Seit 1960 führt die GAD jährlich Kochbuchwettbewerbe durch, die Autor*innen und Verlage anregen soll, hochwertige und zielgruppengerechte Bücher zu produzieren und den interessierten Leser*innen eine Orientierungshilfe sein will.
  • Die Gewinner*innen werden jährlich im Rahmen der Frankfurter Buchmesse ausgezeichnet.
  • 2026 werden von den 95 eingereichten Büchern aus 28 europäischen Verlagen insgesamt 61 ausgezeichnet. Davon gewinnen 13 eine Gold- und 47 eine Silbermedaille, ein Autor erhält den Sonderpreis «Die Goldene Feder».