Aroma-Botanik und Destillierkunst
17.05.2019 - 19.05.2019, Freitag 18 Uhr bis Sonntag 14 Uhr
BESCHREIBUNG
Aromapflanzen sind etwas ganz Besonderes. Sie enthalten meist grosse Mengen an ätherischen Ölen - hochwirksame und konzentrierte Substanzen aus dem Pflanzenreich. Sie können damit artenübergreifend kommunizieren, sich Fressfeinde vom Leib halten, sich vor Krankheiten schützen aber auch uns Menschen heilen. In diesem Seminar werden wir Aroma-Pflanzen mit allen Sinnen kennen lernen und ihre Duftsprache entschlüsseln. Die besonderen ätherischen Kräfte der Aromapflanzen werden in der jahrtausendealten Destillierkunst kunstfertig und effektiv aufgefangen - sozusagen wie ein Geist in der Flasche. Die Pflanze „entkleidet“ sich und zeigt ihre inneren Werte. Es entstehen dabei ätherische Öle und vor allem Pflanzenwässer. In früheren Zeiten wurden die Pflanzenwässer sehr geschätzt und viel verwendet. Nachdem sie in Vergessenheit gerieten, werden sie in unserer Zeit wieder entdeckt, zur Pflege, zum Heilen, in der Kosmetik wie auch im Wellnessbereich werden sie gerne verwendet. Sie enthalten eine Vielfalt von wertvollen und wirksamen Substanzen. Pflanzenwässer sind in der Anwendung sanft und hautfreundlich. Sie besitzen durch ihre keimtötende, entzündungshemmende, wundheilende, schmerzlindernde Wirkung grosse Heilkräfte. Dies ist ein Basiskurs Destillation.
Der „Magische Küchentisch“ ist der Aufbaukurs zu diesem Basiskurs. Inhalte des Seminars Aroma-Botanik Pflanze und Aroma: - Kräuterspaziergang im Garten der Religionen - Pflanzen an ihrem natürlichen Standort begegnen - Sammeln, Verarbeiten, Vorbereiten der Pflanzen zur Destillation Destillation Grundlage der Destillation: - Alchemie, eine alte Kunst für moderne Zeiten - Destillation damals und heute - Einführung in die Topf-Destillation, die praktische Wander-Destille, Zauber der Kupfer-Destille - Destillieren über dem offenen Feuer - Geheimnisse der perfekten Destillation Pflanzenwässer Herstellung, Haltbarkeit, Prüfung, Anwendungsbereiche, Rezepte
ORT
Gutshof Gatow, Buchwaldzeile Nr. 45,14089 Berlin
KOSTEN
Kosten incl. Bio-Verpflegung: Freitag Abendessen Samstag Frühstück, Mittag u. Abend Sonntag Frühstück + Mittagessen 280,- €
ANMELDUNG & INFORMATION
Ulrich Reinicke, T: +41 (0)30/36191 43, E :kontakt@remise-gatow.de