Claudio Del Principe bei den Badener Weintagen
29.04.2025, 20:00
Die italienische Cucina povera enthält alles, was für eine zeitgemässe Kochkultur wichtig ist: gute saisonale und regionale Zutaten, die günstig und leicht erhältlich sind. Nichts wird verschwendet, aus Wenigem das Beste herausgeholt. Claudio Del Principe hat diese Tradition übersetzt und als zeitgemässe Formel wiedergegeben: Immer mit allem, was gerade zur Verfügung steht, das Beste zu machen.
Ort
Buchhandlung Orell Füssli
Langhaus 4
5400 Baden
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