Kräuterküche für zu Hause
01.04.2015, 20 Uhr
BESCHREIBUNG
Nachdem sie mit ihrem opulenten Werk «Gewürze» für Furore gesorgt hat, erscheint nun Tanja Grandits' neues Buch zum Thema «Kräuter». Die Meisterin der Aromenküche präsentiert 140 neue Rezepte, die für alle gut nachkochbar sind, und zeigt, wie Kräuter in der Küche mehr sein können als blosse Dekoration. In den Rezepten kommt ihnen die Hauptrolle zu - vom Röstkartoffel-Rucola-Salat, mit Verveine gebeiztem Zander bis zu Thymian-Sablés. Zudem erzählt Tanja Grandits viel Wissenswertes über Eigenschaften und die Verwendung von vierzig Kräutern, bekannten und neu zu entdeckenden, vom süssen Basilikum über anisartigen Gewürzfenchel und herbe Brunnenkresse bis zum zitrusartigen Sauerampfer.
ORT
Thalia Basel, Abendeingang Freie Strasse 36, Türöffnung 19.30 Uhr
KOSTEN
Eintritt: Fr. 15.- / mit Bonus Card Fr. 7.50
ANMELDUNG & INFORMATIONEN
Vorverkauf: bei Thalia Bücher, Basel, Kundendienst, T: 061 264 26 55, E: basel@thalia.ch