Portrait: Carine Buhmann

Carine Buhmann

Carine Buhmann ist dipl. Gesundheitsberaterin, Dozentin, Food-Journalistin und Autorin zahlreicher erfolgreicher Koch- und Ernährungsbücher. Sie ist in der Erwachsenenbildung tätig, hält Vorträge, gibt Kochkurse und Schulungen für Fachleute und Ernährungsinteressierte. Zöliakie und Ernährung bei Reizdarm (FODMAP) zählen zu ihren Schwerpunktthemen.

www.carinebuhmann.ch

www.fodmap-konzept.ch

Aktuelles von Carine Buhmann

Bücher aus dem AT Verlag gewinnen dreimal Gold und einmal Silber

Zum siebten Mal wurde der Kochbuchwettbewerb swiss gourmetbook award ausgetragen.Die zehnköpfige Jury bewertete Bücher zu den Themen Essen, Trinken und Tafelkultur und zeichnete vier Bücher des AT Verlags mit drei Gold- und einer Silbermedaille aus.

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Bücher von Carine Buhmann

Die FODMAP-Küche bei Reizdarm

Glutenfrei kochen und backen

Das FODMAP-Konzept