Portrait: Meret Bissegger

Meret Bissegger

Meret Bissegger ist leidenschaftliche Köchin und Pflanzenfachfrau. Sie war 14 Jahre als Wirtin (unter anderem im Ristorante Ponte dei Cavalli) tätig. Heute gibt sie Kochkurse, verwöhnt in ihrer Casa Merogusto in Malvaglia (Tessin) Feinschmecker bei ihren Tavolata-Anlässen und engagiert sich in der Slow-Food-Bewegung. Zahlreiche Auftritte in Radio, Fernsehen und Printmedien.

www.meretbissegger.ch

Aktuelles von Meret Bissegger

Der AT Verlag feiert zwei Gold- und fünf Silbermedaillen

Wir gratulieren stolz unseren Autorinnen und Autoren Meret Bissegger, Richard Kägi, Andreas Caminada, Tanja Grandits, Judith Erdin, Peter Jauch, Sandra Durrer und Urs Durrer.

Meine Küche im Frühling und Sommer

Bestens bekannte und neu oder wieder entdeckte Frühjahrs- und Sommer-Gemüse in Bild, Portrait und Rezept: Meret Bissegger kombiniert gekonnt mit Kräutern und Blüten, präsentiert aussergewöhnliche Rezepte und teilt ihren immensen Wissensschatz über nachhaltigen Anbau, Ernte und Verarbeitung in ihrem soeben erschienenen Buch.

swiss gourmetbook award 2022

Gestern Mittwoch, 18.05.22 fand die mit Spannung erwartete Preisverleihung des swiss gourmetbook award statt. Unsere Freude ist gross: es gibt viermal Gold und einmal Silber. Wir gratulieren unseren Autorinnen und Autoren!

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Videos von Meret Bissegger

Meret Bissegger stellt ihr neustes Buch vor.

Meine Küche in Frühling und Sommer

Ein reicher Schatz an Gemüse, Kräutern und essbaren Blüten, aufs Schönste kombiniert, dazu alles, was es zu wissen gibt - und noch viel mehr.

LOOK INSIDE

Meine Küche im Frühling und Sommer

In diesem Buch porträtiert Erfolgsautorin Meret Bissegger über 50 Frühlings- und Sommergemüsesorten und gibt Tipps zu deren Verarbeitung und Lagerung. 163 Rezepte, meist vegetarische, oft auch vegane, inspirieren Anfänger und Fortgeschrittene gleichermassen.

Bücher von Meret Bissegger

Meine Küche im Frühling und Sommer
Meine Gemüseküche für Herbst und Winter
Meine wilde Pflanzenküche