Meret Bissegger
Leidenschaftliche Köchin und Pflanzenfachfrau. Sie war 14 Jahre als Wirtin (unter anderem im Ristorante Ponte dei Cavalli) tätig. Heute gibt sie Kochkurse, verwöhnt in ihrer Casa Merogusto in Malvaglia (Tessin)Feinschmecker bei ihren Tavolata-Anlässen und engagiert sich in der Slow-Food-Bewegung. Zahlreiche Auftritte in Radio, Fernsehen und Printmedien.
Aktuelles von Meret Bissegger
Meine Küche im Frühling und Sommer
Bestens bekannte und neu oder wieder entdeckte Frühjahrs- und Sommer-Gemüse in Bild, Portrait und Rezept: Meret Bissegger kombiniert gekonnt mit Kräutern und Blüten, präsentiert aussergewöhnliche Rezepte und teilt ihren immensen Wissensschatz über nachhaltigen Anbau, Ernte und Verarbeitung in ihrem soeben erschienenen Buch.
