Portrait: Urs Durrer

Urs Durrer

Urs Durrer und Sandra Durrer produzieren mit ihrer Safranerei nebenberuflich Safran in der Surselva und in Obwalden. Sie sind Landwirte und Gastronomen, die die Natur und eine gesunde und genussvolle Küche lieben. Beim Anbau von Safran setzen sie sich für eine naturnahe Produktion und den Erhalt der Biodiversität ein.

Aktuelles von Urs Durrer

Sieben Medaillen auf einen Streich!

Am 12. März 2021 wurde der Deutsche Gartenbuchpreis, initiiert von Robert und Sabine von Süsskind, zum sechzehnten Mal vergeben. Die Preisverleihung fand wegen der Pandemie online statt und nicht wie gewohnt in festlichem Rahmen auf Schloss Dennenlohe. Der Jury lagen über 120 Bücher vor. Sie verlieh Preise in insgesamt elf Kategorien.

Der AT Verlag feiert 4 weltbeste Kochbücher

Die Gourmand World Cookbook Awards werden jährlich an die internationale Crème de la Crème der Kochbücher verliehen. Wir freuen uns 2021 gleich vierfach mit unseren Autorinnen und Autoren für ihre Weltklasse-Kochbücher: Claudio Del Principe mit «all'orto», Tanja Grandits' «Tanja vegetarisch», «Jerusalem» von Malte Jäger und Vanessa Schlesier sowie «Safran» von Urs und Sandra Durrer sind die preisgekrönten Titel aus dem AT Verlag.

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Videos von Urs Durrer

Bücher von Urs Durrer

Safran – Das rote Gold