Silvio Germann

Silvio Germann ist Schweizer Spitzenkoch und GaultMillaus »Koch des Jahres 2024«. Sieben Jahre lang war er Küchenchef im »Igniv« in Bad Ragaz, das er gemeinsam mit Andreas Caminada eröffnete. Heute führt er das Restaurant Mammertsberg in Freidorf am Bodensee. Das Restaurant trägt 18 GaultMillau-Punkte und zwei Michelin-Sterne.

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