Zmorge bis Znacht
Schweizer Rezeptklassiker. Von Noah Bachofen, Judith Erdin, Andreas Caminada, Tanja Grandits, Annemarie Wildeisen, Claudio Del Prinicipe und anderen
- Schweizer Gerichte der besten Köchinnen und Köche des Landes.
- Klassiker für jede Mahlzeit des Tages: Zmorge, Znüni, Zmittag, Zvieri, Znachtund Apéro.
- Rezepte und Zutaten aus den Regionen der Schweiz.
Erscheint voraussichtlich November 2026 ISBN: 978-3-03902-332-5
1. Auflage, 2026
Einband: Gebunden
Umfang: 220 Seiten
Format: 19 cm x 25 cm
Mehr Infos zum Buch
Wer hats erfunden?
Dieses Buch versammelt die kulinarische Crème de la Crème der Schweiz: Zwischen zwei Buchdeckeln finden sich sorgfältig ausgewählte Schweizer Rezeptklassiker von den bekanntesten Köchinnen und Köchen des Landes.
Ob Zmorge, Znüni, Zmittag, Zvieri, Apéro oder Dessert – die Schweiz hat zu jeder Tageszeit etwas Köstliches zu bieten. Das Buch nimmt Sie mit auf eine Tour de Suisse, die nicht auf dem Velo, sondern am Herd beginnt. Die Rezepte duften nach Bergkräutern und Alpkäse, schmecken nach Tessiner Sonne und verströmen welsches Savoir-vivre. Sie sind eine Hommage an die kulinarische Schweiz und beweisen: Die Schweiz ist mehr als Fondue und Rösti. Obwohl – Rösti ist natürlich auch drin.
Mit Rezepten von Tanja Grandits, Andreas Caminada, Annemarie Wildeisen, Noah Bachofen, Judith Erdin, Claudio Del Principe und vielen mehr.