Nenad Mlinarevic

Nenad Mlinarevic ist einer der bekanntesten Spitzenköche der Schweiz. Zurzeit ist er verantwortlich für eine ganze Reihe erfolgreicher Restaurants in Zürich: »Bauernschänke«, »Neue Taverne«, »Neumarkt« und »Brasserie Süd«. Davor war er Koch des Jahres 2016 und unter anderem Küchenchef im »Focus« im Park Hotel Vitznau (2 Michelin-Sterne und 18 GaultMillau-Punkte).

www.nenadmlinarevic.com

Aktuelles von Nenad Mlinarevic

Auszeichnungen der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD)

Zum 59. Mal wurde der kulinarisch-literarische Wettbewerb der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands) ausgetragen. Die Jury bewertet Bücher zu den Themen Essen, Trinken und Tafelkultur und zeichnet Bücher aus dem AT Verlag mit vier Silber- und einer Goldmedaille aus.

Wir sind stolz auf unsere Autor*innen und beglückwünschen sie zu ihrem Erfolg:

Dreimal Gold und dreimal Silber für Bücher aus dem AT Verlag

Zum achten Mal wurde der Kochbuchwettbewerb swiss gourmetbook award ausgetragen. Die Fachjury bewertete Bücher zu den Themen Essen, Trinken und Tafelkultur und zeichnete insgesamt sechs Bücher des AT Verlags mit drei Gold- und drei Silbermedaillen aus.

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Videos von Nenad Mlinarevic

Nenad at Home

Zwischen chromglänzenden Buchdeckeln wird Nenad Mlinarevic als Koch und als Mensch erfahrbar. Seine privaten Lieblingsrezepte, unverzichtbare Küchenutensilien und grundlegende Zubereitungen für die Würze der Speisen werden in Nenad Mlinarevics erstem Kochbuch kunstvoll in Szene gesetzt.

Bücher von Nenad Mlinarevic