Das grosse Netz
Wie Pilze die Welt retten können • Pilze, ihr positiver Einfluss auf die Umwelt, ihre medizinischen Fähigkeiten und ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften
Paul Stamets
- Das Handbuch zur mykologischen Rettung des Planeten.
- Über die Rolle der Pilze für unser Ökosystem und unsere Gesundheit.
- Von Paul Stamets, »dem bekanntesten Pilzexperten der Welt«.
Erscheint voraussichtlich Februar 2025 ISBN: 978-3-03902-224-3
1. Auflage,
Einband: Gebunden
Umfang: 360 Seiten
Format: 19.7 cm x 25.4 cm
Mehr Infos zum Buch
Pilze können eine wichtige Rolle bei der Wiederherstellung unseres Ökosystems, für unsere Gesundheit und für unsere symbiotische Beziehung mit der Natur spielen, sagt der international renommierte Pilzexperte Paul Stamets. Entscheidend dafür sind die Myzelien, mikroskopisch kleine Zellen im Boden oder im Holz von Bäumen, deren sichtbare Fruchtkörper gemeinhin als »Pilze« bezeichnet werden.
Mit der Kraft des Myzels lassen sich Schadstoffe abbauen, Schlick aus Flussbetten und Krankheitserreger aus landwirtschaftlichen Wassereinzugsgebieten einfangen und reduzieren, Insektenpopulationen bekämpfen und ganz allgemein die Gesundheit unserer Wälder und Gärten verbessern. Auch die ernährungsphysiologischen Eigenschaften und die medizinischen Fähigkeiten der Pilze werden beleuchtet.
Ein bahnbrechendes Werk, das auch für kommende Generationen eine Referenzquelle sein wird.
