Portrait: Sibylle Hunger

Sibylle Hunger

Sibylle Hunger ist seit über 30 Jahren Fermentista aus Leidenschaft und bekannt durch den Bayerischen Rundfunk. Sie experimentiert unermüdlich mit den Zutaten, die im Alpenvorland wachsen und gedeihen, inspiriert von Fermentationstechniken aus aller Welt. Ihren Erfahrungsschatz teilt sie in inspirierenden Workshops mit Einsteigern und Fortgeschrittenen.

https://gmiashunger.de

Aktuelles von Sibylle Hunger

Preisgekrönt!

Zum 57. Mal bewerten die Juror*innen am kulinarisch-literarischen Wettbewerb der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands) Bücher zu den Themen Essen, Trinken und Tafelkultur und zeichnen drei Bücher des AT Verlags mit einer Gold- und zwei Silbermedaillen aus.

Sieben Bücher des AT Verlags werden ausgezeichnet

Am 21. November 2023 wurde in Hamburg der Deutsche Kochbuchpreis 2023 verliehen. Die besten Kochbücher des Jahres werden in 26 Rubriken von «Alpen» bis «Wild» ausgezeichnet. Sieben Bücher des AT Verlags gewinnen acht Medaillen, Sven Wassmers «Meine Alpenküche» wird sogar in zwei Kategorien prämiert.

Drei Auszeichnungen für den AT Verlag

Am 8. März 2024 wird zum 19. Mal der Deutsche Gartenbuchpreis auf Schloss Dennenlohe verliehen. Der Deutsche Gartenbuchpreis, initiiert von Baron und Baronin von Süsskind, wird in verschiedenen Kategorien vergeben. Die Expert*innen-Jury bewertet über 125 von den Verlagen eingereichte Bücher und beurteilt die Einsendungen nach Kriterien wie Innovation, Kreativität, Informationsgehalt und visuellem Anspruch.

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Bücher von Sibylle Hunger

Koji Miso Shoyu Tempeh

Gemüse und Obst einfach fermentieren