Die FODMAP-Küche bei Reizdarm
130 leichte Rezepte zum Geniessen und Wohlfühlen • Die besten FODMAP-armen Rezepte bei Blähbauch und Verdauungsproblemen
Carine Buhmann
- Praxisratgeber für den Einstieg in die FODMAP-Küche.
- 130 köstliche Rezepte bei Reizdarm.
- Mit Empfehlungen zu Lebensmitteln nach dem Ampelsystem.
ISBN: 978-3-03902-150-5
1. Auflage, 2022
Einband: Gebunden
Umfang: 264 Seiten
Gewicht: 1104 g
Format: 19.5 cm x 26.5 cm
Mehr Infos zum Buch
Darmprobleme sind weit verbreitet: Etwa jede siebte Person leidet an Verdauungsbeschwerden, Blähbauch und Bauchschmerzen. Besonders Menschen mit Reizdarmsyndrom können empfindlich auf FODMAPs reagieren. Das sind bestimmte Zuckerarten, die in vielen Lebensmitten enthalten sind. Doch es gibt eine erfolgreiche Methode, um Darmbeschwerden in den Griff zu bekommen: das wissenschaftlich geprüfte FODMAP-Konzept. Die Autorin liefert Wissenswertes zur Krankheit Reizdarm und informiert leicht verständlich über die FODMAPs und das 3-Stufen-Programm. Sie zeigt, wie Betroffene ausgewogen, darmverträglich und trotzdem genussvoll essen können. 130 einfache und erprobte Rezepte für jeden Tag werden ergänzt mit Tipps und Varianten sowie Infoboxen zu ausgewählten Lebensmitteln. Übersichtliche Tabellen und Lebensmittellisten von A bis Z erleichtern den Einstieg in die FODMAP-Küche. Ein hilfreicher Ratgeber bei Reizdarm und ein praxistaugliches Kochbuch für ein gutes Bauchgefühl!
