News

Aktuelles und Interessantes aus dem AT Verlag

Inspiration und Faszination

Vorschau Herbst 2021

Knuspriges Brot, buntes Gemüse, Gaumenfreuden, mit anderen Menschen geteilt, honigsüsse oder mediterrane Genüsse, heilsame Pflanzen und ein Mann, der sein ganz persönliches Kleinhaus, seine Arche baut - blättern Sie durch unser Herbstprogramm 2021 und lassen Sie es sich auf der Zunge zergehen wie ein erlesenes Stück Schweizer Schoggi.
Gourmand World Cookbook Awards 2021

Der AT Verlag feiert vier weltbeste Kochbücher

Die Gourmand World Cookbook Awards werden jährlich an die internationale Crème de la Crème der Kochbücher verliehen. Wir freuen uns 2021 gleich vierfach mit unseren Autorinnen und Autoren für ihre Weltklasse-Kochbücher: Claudio Del Principe mit «all'orto», Tanja Grandits' «Tanja vegetarisch», «Jerusalem» von Malte Jäger und Vanessa Schlesier sowie «Safran» von Urs und Sandra Durrer sind die preisgekrönten Titel aus dem AT Verlag.
Natur und urtümliche Kultur rund um Muggio TI

Das südlichste Tessiner Tal

Das Muggiotal entlang dem Flusslauf der Breggia lädt mit der unberührten Natur, den Schluchten und Kastanienwäldern, verschachtelten Häusern und verwinkelten Gassen in authentischen Dörfern, die von Geschichte und Kultur erzählen, zu einem ganz besonderen Wander-Erlebnis ein.
Ruhm und Ehre für den AT Verlag

swiss gourmetbook award 2021

Die Jury des swiss gourmetbook award prüft jährlich gegen 80 Bücher aus 20 Verlagen auf Herz und Nieren und verleiht in jeder der 14 Kategorien je eine Gold- und Silbermedaille. Für den AT Verlag heisst das 2021: viermal Gold und zweimal Silber! Wir freuen uns mit Tanja Grandits, Annemarie Wildeisen, Claudio Del Principe und Andreas Caminada über Gold sowie mit Richard Kägi und Sandra und Urs Durrer über Silber!
Essbare Wildpflanzen

Wilde Gaumenfreude

Essbare Pflanzen finden sich im Wald, auf Wiesen, am Wegesrand - sie bereichern den Speisezettel, sind gesund, das Sammeln auf dem Spaziergang macht Freude und der Phantasie sind bei der Zubereitung keine Grenzen gesetzt. Die Blüten geben als essbare Farbtupfer jedem Teller das gewisse Etwas und die Aromen sind eine kulinarische Entdeckungsreise.
Meret Bissegger stellt ihr neustes Buch vor.

Meine Küche im Frühling und Sommer

Bestens bekannte und neu oder wieder entdeckte Frühjahrs- und Sommer-Gemüse in Bild, Portrait und Rezept: Meret Bissegger kombiniert gekonnt mit Kräutern und Blüten, präsentiert aussergewöhnliche Rezepte und teilt ihren immensen Wissensschatz über nachhaltigen Anbau, Ernte und Verarbeitung in ihrem soeben erschienenen Buch.
Deutscher Gartenbuchpreis Dennenlohe 2021

Sieben Medaillen auf einen Streich!

Am 12. März 2021 wurde der Deutsche Gartenbuchpreis, initiiert von Robert und Sabine von Süsskind, zum sechzehnten Mal vergeben. Die Preisverleihung fand wegen der Pandemie online statt und nicht wie gewohnt in festlichem Rahmen auf Schloss Dennenlohe. Der Jury lagen über 120 Bücher vor. Sie verlieh Preise in insgesamt elf Kategorien.
Persönlich nachgefragt

Urs Hunziker im Interview

Urs Hunziker, unser langjähriger Verlagsleiter, ist seit Ende 2020 im Ruhestand. Die Spur, die er im AT Verlag hinterlässt, verschwindet nicht wie die seiner Skier mit der Schneeschmelze - und umgekehrt wohl auch nicht: sein persönlicher Rück- und Ausblick im Interview.
Ganz persönlich!

Verlagsleiter Urs Hofmann im Interview

Möchten Sie wissen, welchen Traumberuf unser Verlagsleiter als Jugendlicher lernen wollte, aus welchem AT Buch er am meisten kocht und welche Lektüre auf seinem Nachttisch liegt? Urs Hofmann gibt Auskunft über seine Tätigkeit als neuer Verlagsleiter, bietet Einblicke in sein Leben ausserhalb des Büros und verrät, wo sich die beiden Bereiche treffen.
Jasmin Peschke stellt ihr neues Buch vor.

Vom Acker auf den Teller

Ein gesundes Lebensmittel ist so viel mehr als die Summe seiner Inhaltsstoffe - Jasmin Peschkes Buch zeigt, welche Faktoren die Gesundheit der Nahrung und damit die der Menschen, die sie essen, von Grund auf positiv beeinflussen.
Claudio Del Principes Lieblingsrezept

Rape rosse per te

Claudio Del Príncipes Lieblingsrezept sind Randen, auf eine faszinierend neue, überraschende Art präsentiert: Die Rande, die er Rande sein lässt und dabei ein neues Gericht kreiert, steht exemplarisch für die unbegrenzten Möglichkeiten, die in jedem Gemüse stecken.
Ein riesengrosser mintgrüner Lichtblick

Tanja vegetarisch

Das siebte Kochbuch von Tanja Grandits ist erschienen: Vegetarische Kreationen mit Zutaten, die die Spitzenköchin liebt und die sie in ihrem Familienalltag für sich und ihre Tochter Emma zubereitet. Rezepte aus dem Alltag, aber keineswegs alltäglich! Kreativität, Frische, Genuss und Freude sprechen aus jeder Seite, jedem Rezept und jedem Bild. Das Kochbuch ist für Emma: das grossartige Geschenk einer Mutter an ihre Tochter - und wir dürfen es teilen!
Wechsel in der Leitung des Lektorats

Monika Schmidhofer übergibt an Dorothea Schöll

Während über dreissig Jahren trug Monika Schmidhofer als Programm- und Lektoratsleiterin entscheidend zum Erfolg des AT Verlags bei, nun übergibt sie an Dorothea Schöll, die jetzt ihr in juristischen Fachverlagen erworbenes Verlagswissen bei uns einbringt. Beiden Lektorinnen wünschen wir viel Erfüllung in der Zeit, die kommt!
Deutscher Kochbuchwettbewerb 2020

Der Deutsche Kochbuchpreis zeichnet sieben Bücher des AT Verlags aus

Mit dem erstmals vergebenen Deutschen Kochbuchpreis zeichnet das Kochbuchportal Kaisergranat.com die besten Kochbücher des Jahres 2020 in 18 Rubriken von «Asien» bis «Wild» aus. Mehr als 400 deutschsprachige Kochbücher sichteten und bewerteten die Macher von Kaisergranat.com im Jahr 2020. Der AT Verlag erreicht mit vier ersten Plätzen die meisten Gold-Medaillen.
Unser Verlagsleiter Urs Hofmann im Interview

Hat das Kochbuch noch Zukunft?

Auf die provokative Frage, ob das Kochbuch noch Zukunft hat, sind in der SRF-1-Sendung «A point» zwei verschiedene Voten zu hören. Hören Sie unseren Verlagsleiter Urs Hofmann, der für das schöne, wertige Kochbuch eine grosse Lanze bricht und uns allen aus dem Herzen spricht!
Wanderschuhe schnüren - Kamera einpacken - fertig - los!

Lost in the Alps

Ein Wanderbuch, wie es noch keines gab: «Lost in the Alps», verfasst von elf jungen Schweizern, die zusammen die Alpen erkunden und ihre Eindrücke fotografisch festhalten. Jeder Alpinist stellt darin seine Lieblingswanderungen vor. Ein Buch, das seinesgleichen sucht: ein solider, praxisnaher Wanderführer und Bildband mit atemberaubenden Fotos in einem - die Autoren erobern mit ihren authentischen Texten jedes Herz.
Wie entsteht ein Buch?

Bloggerinnen beim AT Verlag

Zwei Schweizer Buchbloggerinnen besuchen den AT Verlag und können hautnah miterleben, wie ein Buch hergestellt wird. Wie kommt eine Buchidee zum Verlag? Wie wird aus einem «nackten» Word-Text ein schönes Buch mit einem Cover? Und wie erreicht das Buch seine zukünftigen Leser?
Auf zu neuen Ufern

Urs Hunziker übergibt an Urs Hofmann

Urs Hofmann übernimmt ab Januar 2021 die Leitung des AT Verlags von Urs
Hunziker, der den Verlag gemeinsam mit seinem Team zu einem der bedeutendsten
Sachbuchverlage der Schweiz geformt hat.
die andere Seite der Rigi

Rundwanderung ab Rigi Kaltbad

Auch abseits des bekannten Aussichtspunkts Rigi Kulm gibt es zahlreiche schöne Panoramawege. Einer davon ist der Kreuzweg von Rigi Kaltbad über den Rotstock. Trotz guter Erreichbarkeit ist er sehr ruhig - ein Geheimtipp!
Hoch hinaus im Tessin

Wanderung zum Monte Generoso

Wilder Ginster und Pfingstrosen säumen den Pfad hinauf zum Monte Generoso, wo die herrliche Aussicht auf den Lago di Lugano - und in klaren Tagen sogar bis zum Monte Rosa - die Anstrengung belohnt. Wer sich über den Grenzstein mit der Bezeichnung CS ( = Confederazione Svizzera) wundert: Wir sind tatsächlich an der Grenze Schweiz - Italien.
Das grosse Finale

cooking@home

Während des Corona Lockdowns gestartet, findet cooking@home nun im grossen Finale sein würdiges Ende. Das Projekt des AT Verlags mit Rezepten aus den Kochbüchern von LouMalou by Nadja Zimmermann, Claudia Schilling und Leila Lindholm brachte Abwechslung und Farbe in den Homeschooling- Alltag von fünf Schulklassen. Die schönsten und feinsten Gerichte wurden ausgezeichnet - hier sind sie!
Kulinarisches Schul-Projekt

cooking @ home

Ein Projekt des AT Verlags bringt Abwechslung und Farbe in den von Anti-Viren-Massnahmen geprägten Alltag einer Schulklasse. Die Schülerinnen und Schüler kochen und backen Rezepte aus den Kochbüchern von LouMalou by Nadja Zimmermann, Claudia Schilling und Leila Lindholm. Ihre Foto-Dokumentationen zeigen: In der Berufsgattung der Food-Stylisten ist der Nachwuchs gesichert!
Druckfrisch

«Einsichten und Weitblicke» von Wolf-Dieter Storl

Wolf-Dieter Storls Blick auf Ostern. Seine Gedanken nehmen uns mit in warme, lichtvolle Ostertage, in denen wir die Natur, den Frühling und das sich erneuernde Leben feiern. Gedanken von grosser Weisheit und immensem Wissen über die Zusammenhänge in der Natur. Sein soeben erschienenes Buch ist ein Lesebuch zu verschiedensten Themen - das richtige Buch zur richtigen Zeit. Mehr...
Live aus der Schlossküche

Andreas Caminada kocht für Special Guests

Kochbücher lesen und kochen - ein wunderbarer Zeitvertreib, wenn das geschäftige Alltagsleben stillsteht. Besuchen Sie Andreas Caminada in seiner Küche, schauen Sie, was er für seine Familie kocht und erfahren Sie, in welchen Kochbüchern er blättert. Zum Video...




Der AT Verlag bleibt zuhause

#soschützenwiruns

Ein grosses Dankeschön an den Haupt Verlag für die Nominierung zu Alain Bersets Challenge #soschützenwiruns! Das AT Team ist im Home Office und die Verlagsräume verwaist. Bleibt auch Ihr zu Hause, probiert Rezepte aus, lest viele Bücher, geniesst den Frühling auf dem Balkon oder rund ums Haus herum und haltet Euch an die Regeln des BAG.

Wir nominieren Kevin Rechsteiner, Nadia Damaso und das Buchzentrum in Hägendorf. Zum Video...


Das VIDEO ZUM BUCH

Faszination Tiny House von Kevin Rechsteiner

Sie sind klein, aber es gibt nichts, worauf verzichtet werden muss, ausser vielleicht auf unnötigen Ballast. Wer hat nicht schon davon geträumt, sich aufs Wesentliche zu beschränken und in einem selbstgebauten Häuschen zu leben? Kevin Rechsteiner hat es getan und für sich selbst einen Zirkuswagen zum Minihaus umgebaut. Seine Erfahrungen und viele Praxistipps gibt es im Buch Tiny House zu lesen. Im Video präsentiert er sein Zuhause in der Nähe von Zürich. Zum Video…